Comprei raviolis prontos, porém de massa fresca. Você pode fazê-los mas a idéia aqui é economizar tempo e mão-de-obra.
Ingredientes:
500 g de raviolis frescos, com recheio de carne;
sal à gosto;
um fio de óleo;
1 cebola ralada;
1 ramo de salsinha picada;
100 g de cream-chease;
100 g de queijo gorgonzola;
2 colheres de sopa de manteiga;
1 caixinha de creme de leite;
50 ml de vinho branco seco;
parmesão à gosto.
Coloque os raviolis para cozinhar em água fervente com sal e 1 fio de óleo;
Estando cozidos, reserve;
doure a cebola em 2 colheres de sopa de manteiga;
acrescente o cream-cheese e o queijo gorgonzola triturado;
adicione o vinho e deixe derreter;
adicione a salsinha picada e o creme de leite;
quando estiver derretido, acrescente a salsinha e despeje sobre os raviolis.
Sirva com um vinhozinho branco e seco.
Abraços a todos!
OI JOÃO SEU RAVIOLI COM ESSE MOLHO DE GORGONZOLA TÁ DEMAIS !
ResponderExcluirADORO MASSA!
Não sou muito fã de massas, mas esse seu ravioli me abriu o apetite!
ResponderExcluirena... que excelente aspecto!! eu sou doidinha por massas e esse molho tem um look fenomenal!!! beijinhos e boas receitas :)
ResponderExcluirRavioli não é um prato tão maravilhoso assim, mas confesso que esse molho de gorgonzola fez toda diferença, fiquei morrendo de vontade de experimentar. Adoro a forma como elabora e arruma seus pratos.
ResponderExcluirUm abraço
Lilla
Desde pequena que sou louca por ravioli...Com este molho, vou delirar mesmo...Uma maravilha!!
ResponderExcluirbeijinho.
Combinação maravilhosa.
ResponderExcluirParabéns.
Abs.
Olá, João Mário!
ResponderExcluirObrigada por sua visita e comentário em meu blog!
Eu já conhecia este seu espaço de delícias e já o sigo há um tempinho! Gosto muito de passar por aqui!
Beijos!
:o)
Olá João Mário,
ResponderExcluirMassa é comigo mesmo, e esse molho me parece perfeito!
Ainda mais com vinho branco, geladinho...hummmm!
Abraços!
João... Os seus Raviolis ficaram com um excelente aspecto. Adoro tudo que leve queijo e esse creme deliciou-me a visão eheh
ResponderExcluirBjokas e bom fim de semana***
JOÃO TEM UM SELINHO PARA VC NO MEU BLOG É SO PEGAR!
ResponderExcluirJõao, isso deve estar dos Deuses!
ResponderExcluirTudo com queijo adoro.
Ótima sugestão.
Tenha bons sonhos.