Filé de Pollock à Minha Moda

1 Filé de Pollock;

1 batata grande;
1 cebola grande;

salsa e cheiro verde;

sal e pimenta do reino à gosto;

farinha de trigo;

1 limão;

azeite de oliva.

Modo de Fazer (porção individual)

Tempere o filé com sal, pimenta do reino e suco de limão;

Passe em farinha de trigo e reserve na geladeira;

Cozinhe 1 batata grande com casca e 1 cebola inteira sem casca;

Triture o cheiro verde em um pilão com dois fios de azeite;

Frite o filé;

Prepare um prato com o filé, a batata levemente amassada com um garfo, a cebola;

despeje o cheiro verde e regue com azeite.

Bom Apetite!