quinta-feira, 14 de julho de 2011

Frango Desossado Recheado com Catupiry





Ingredientes

1 Frango médio;
1 cebola;
5 dentes de alho;
150 g de queijo Catupiry;
Sal e pimenta do reino à gosto;
1 maço de cebolinha verde;

Modo de Preparar

Desosse o frango;
Retire as asas;
Tempere com sal, alho picado e pimenta à gosto, por dentro e por fora;
Faça pequenos furos para que o tempero entre;
Pela abertura abnominal, introduza o catupiry e a cebolinha verde e a cebola picadas;
Amarre tudo com barbante bem firme, fazendo um rocambole;
Leve ao forno médio por 40 minutos.

19 comentários:

  1. Ai que desaforo João... Tou babando aqui... Bjo!

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  2. Bela apresentação, esse frango com certeza ficou fantástico, com recheio de catupiry é uma parceria excelente...bjos

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  3. Senhor do céu, que maravilha de frango, deu água na boca, o difícil é conseguir desossar, nunca fiz isto, mas vou tentar.
    Até mais.

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  4. Adorei esta receita...pelo menos do que vejo|
    Gosto destes pratos diferentes mas...diz-me o que é o queijo catupiry? Existe em Portugal?
    Se não houver vou substitui-lo por outro queijo qualquer porque esta receita deve ser um espanto!!Na palhota do meu blog...qualquer dia, vou pôr umas receitas moçambicanas, bem puxadinhas!! Estou ali...na copa, à espera que saia outro prato...Beijão
    Graça

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    1. Esse queijo é um tipo qqueijo cremoso ou requeijão.

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  5. João esse frango deve ter ficado muiiiiito bom, hein?Imagino que não sobrou nada para contar a história....rsrsrs.

    Graça, catupiry é um requeijão mais consistente que vem em caixinhas circulares.Chamamos de catupiry pois é a marca mais famosa e mais gostosa mesmo!

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  6. Olá Mario, estou retribuindo a visita!
    E amei seu blog, esse frango com catupiry está um espetáculo!

    Dani

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  7. Este comentário foi removido pelo autor.

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  8. Eu não sei nem por onde começar a desossar um frango, mas fiquei com vontade de provar esta delícia.
    Bjs

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  9. Oi João seu blog e cheio de gostosuras ,adorei!!!Obrigada pela visita ,já te seguindo!! Um forte abraço.

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  10. Oi Mario,
    Hoje que descobri seu blog e gostei muito.
    Aproveito para desejar feliz dia do amigo.
    Lylia

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  11. Oiiiii João, tudo bem???
    Estou passando para retribuir sua visitinha na minha cozinha, apareça sempre você é sempre bem-vindo...
    Adorei sua cozinha também, muitassss receita boas, vou passar muito por aqui também...
    Já sou sua seguidora...
    Um abraço
    Ranata

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  12. Olá amigo, tudo bem? Já cheguei e fui parar lá no "angú a baiana". Parabéns pelos filhinhos. (são a nossa alegria), rsrs.

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  13. Oi João! Não conhecia seu blog e adorei!! Que delicia esse frango com catupiry!! Parabens! Abs Tereza

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  14. Adorei estar aqui...vim retribuir o carinho...vou ficando...com água na boca!!! Volto !!!!!

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  15. Olá João Mario!!
    Obrigada pela visitinha ao meu blog e pelas palavras...
    Este seu cantinho é um verdadeiro ESPETÁCULO!!! Nossa, quanta delícia!!!
    Os pratos são muito bem montados. Um verdadeiro ARTISTA este blogueiro...
    Adorei seu blog e também já faço parte dele.
    Um abraço,
    Patrícia Schmidt

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  16. Nossa !! Que Delícia !! Estou aqui tentando imaginar esse sabor. Não me atreveria a desossar um frango, mas confesso que até arriscaria, se tivesse certeza que ficaria como o seu.
    Parabéns !! Tenho certeza que deve ter ficado ótimo.
    Um abraço da Lilla

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  17. parabéns seu blog é show e as receitinhas são de babar...

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  18. João!! Q delíciaaa!!
    Adorei seu blog!
    Abs.
    Elen.
    www.noznamoscada.blogspot.com

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